Courge musquée muscade
Ancienne variété très appréciée pour ses gros fruits pesant jusqu’à 8 kg, à sillons marqués et de couleur jaune orangé à maturité. Sa chair sucrée est délicate. Chair ferme, saveur musquée et parfumée.
Descriptif du produit
Entretien
C’est une culture gourmande en eau. Arrosez donc très fréquemment, mais à petite dose à chaque fois.
À 2 ou 3 reprises en cours de culture, ajoutez à l’eau d’arrosage un engrais soluble.
Le sol
La courge préfère les sols légers et riches en humus. Enfouissez lors du bêchage, du fumier décomposé ou du compost. Avant plantation, complétez par un apport d’engrais de fond “spécial légumes”.
Semis
En place de mars à juin, en poquets de 3 graines, distants de 1 m sur le rang et 1,50 m entre.
Récolte
De septembre à décembre, une fois les fruits bien mûrs (couleur jaune orangé). Récoltez l’ensemble des fruits avant les gelées pour les conserver en cave.
Nutrition
Riche en eau et en fibres, c’est une source abondante de provitamine A, de vitamine C et B et d’oligo-éléments. Savourez sa chair jaune orangé, en tartes, potages, purée ou gratin pour accompagner vos viandes.