Chou cabus tête de pierre hybride F1
Variété produisant des pommes très régulières rondes et très fermes de bons calibres (1,5 kg environ). Précoce, vigoureuse, résistant bien à l’éclatement. Bonne tolérance à la chaleur et au froid.
Descriptif du produit
Entretien
Arrosez bien à la plantation et en période chaude et sèche si besoin.
Le sol
Le chou préfère les sols lourds. Avant plantation, amendez avec de la chaux et incorporez un d'engrais de fond.
Semis
(1) de janvier à mai sous abri, semer à la volée le plus clair possible.
(2) en août-septembre à la volée.
Levée en 6 à 8 jours.
Récolte
(1) de mars à juin à 50 cm en tous sens, au plantoir dans un sol meuble, bien tasser et arroser.
(2) de septembre à octobre (ou mars-avril dans les régions à hivers très froids et très pluvieux).
Nutrition
Extrêmement riche en vitamines C et E et en oméga 3, source de carotènes, de fibres et de minéraux en grandes quantités (calcium, magnésium…).
Dégustez-le cru en salade, cuit en potée, braisé, farci, en potage et en choucroute.